jueves, 15 de enero de 2015

Ensalada de manzana, una muy deliciosa de todas las que existen

Hemos platicado muchísimo de las manzanas, en esta ocasión te daré algunos ejemplos del simbolismo y uso de las manzanas pero no para comerlas.

Se dice “la manzana de la discordia” en la mitología griega pues desató un problema entre las diosas Hera, Afrodita y Atenea. Pues era una manzana dorada que tenía que ser entregada a la diosa más bella y las tres se enojaron.

Issac Newton comentó a su biógrafo William Stukeley, que usó la caída de una manzana en su huerto como inspiración para formular la Ley de la gravitación universal, nunca le cayó en la cabeza.

La manzana se utilizó para el logotipo utilizado por el grupo de rock The Beatles para su compañía discográfica.

El logotipo de la empresa de informática Apple Inc es una manzana mordida y sus computadoras son llamadas Macintosh que es una variedad de manzana.

También se dice que Eva le dio una manzana a Adán y con eso lo convenció, después fueron expulsados del paraíso.

Pero bueno, en nuestra familia y me refiero a mis queridísimas primas y mi hermanos, para fin de año, en la Navidad y el Año Nuevo, desde hace muchísimos años tantos que ya ni me acuerdo, se ha hecho ensalada de manzana.  Es deliciosa, y solamente la comemos en estas fechas.

Antes la hacían mi abuelita y mis tías, ahora la hace mi prima querida y cada vez le queda más rica. Y así es como la hace.

Ensalada de manzana
1  kilo de manzana golden
1 lata de piña en almíbar
1 litro de crema espesa
1 lata de leche condensada
350 gr de nueces picadas
Cerezas para decorar


Pele las manzanas y pique en cubos pequeños.  Abra la lata de piña y pique la piña en cubos pequeños.  Revuelva la crema con el almíbar de la piña y la leche condensada.  Agregue la crema a las manzanas y la piña e incorpore las nueces picadas.  Refrigere.  Sirva adornado con cerezas.

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