Hotdog BLT

El sándwich BLT es un clásico de la gastronomía mundial. Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando en Estados Unidos comenzó a popularizarse como una opción sencilla y deliciosa para el almuerzo. El nombre BLT proviene de las iniciales de sus ingredientes principales: Bacon (tocino), Lettuce (lechuga) y Tomato (jitomate). Aunque no se sabe con certeza quién creó este sándwich, se atribuye su popularidad a los restaurantes estadounidenses de la década de 1920.

Una anécdota divertida sobre el BLT es que, en la década de 1950, se convirtió en el sándwich favorito de los ejecutivos estadounidenses. Según la leyenda, los hombres de negocios lo pedían en los restaurantes porque era lo suficientemente ligero como para no manchar sus trajes, pero lo suficientemente sustancioso como para mantenerlos saciados hasta la cena.

El BLT no solo es famoso por su sabor y practicidad, también ha sido objeto de debate. En 2009, la revista The New York Times publicó un artículo que cuestionaba la autenticidad del BLT como un verdadero sándwich, argumentando que la ausencia de carne o proteínas significativas lo convertía, más bien, en una ensalada entre panes. Sin embargo, los aficionados al BLT no se dejaron convencer y siguen disfrutando de este delicioso combo.

El platillo ha sido objeto de numerosas innovaciones culinarias. En algunos restaurantes gourmet, se pueden encontrar versiones del BLT con tocino ahumado, lechuga orgánica y jitomates heirloom. Incluso existen variantes vegetarianas que reemplazan el tocino con opciones como tempeh o tofu. Sin embargo, para los puristas, el original sigue siendo la mejor opción.

Este sándwich es más que una comida rápida y deliciosa; es un símbolo de la cultura estadounidense y un ejemplo de cómo una combinación simple de ingredientes puede convertirse en un clásico gastronómico. Ya sea en un restaurante elegante o en un diner de barrio, el BLT sigue siendo una opción popular y satisfactoria para personas de todas las edades y gustos

BLT en Hotdog

• 4 rebanadas de tocino picadas y fritas
• Lechuga al gusto
• 3-4 jitomates picados
• 3 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa picante (opcional)
• 4 panes para hot dogs

 

1. Tueste los panes para hot dogs ligeramente.
2. Mezcle el tocino, lechuga, jitomate y mayonesa en un tazón. Añada sal y pimienta al gusto.
3. Si lo desea, agregue salsa picante al gusto.Rellene los panes con la mezcla y sirva.